一种野草称“野芹菜”以前没人采摘如今一斤15元搬上餐桌吃

　　农村中有很多杂草，农民的见到了要么就是忽视，要不就嫌它们碍事铲除，只有少部分人能认出它们中的一些有特殊价值。比如今天给大家介绍的鸭脚板草，在农村被当成杂草对待，但是在城里，却能卖一斤15元。

　　鸭脚板草，学名叫做扬子毛茛，是一种多年生草本，因为它的叶面就像鸭子的蹼，所以被称为鸭脚板草。这种植物主要生长在南方地区的林地和湿地，嫩茎可以食用，捋干净根部叶子后，跟芹菜相似，所以被称为野芹菜。

　　鸭脚板草有一股清香，不论是凉拌还是热炒都非常爽脆可口，这种独特的口感像，吸引了不少人，但是鸭脚板草目前以野生居多，还没有实现规模化人工种植，所以它的价格就比较贵，城里一斤能买到15元。

　　从前多到没人摘的野草，如今却成为了城里餐桌上的香饽饽，价格甚至比肉还贵，这反应了人们饮食观念的转变，相信不少的人都还没吃过这种野菜，小编告诉大家，它的味道相当不错哦，有机会遇到的话，不妨买一些回去试试。