岭南果香不间断石硖龙眼来接“荔”

　　龙眼，晒干之后便称“桂圆”，有着“南方人参”的美誉，也是常用的药食同源之材。这个夏季，揭阳市惠来县隆江镇山美村的石硖龙眼长势喜人，黄褐色的果子挂满枝头。

　　龙眼，是无患子科龙眼属植物，而石硖龙眼是栽培历史悠久的鲜食品质最优的良种之一。果近球形，通常为黄褐色，外壳稍粗糙，果核为茶褐色，光亮。其花期在春夏间，果期在夏季。其果肉富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用。它与香蕉、菠萝、荔枝号称“岭南四大佳果”。

　　龙眼树是潮汕人喜欢种植的一种果树，在潮汕大地的山头田野、村前屋旁，随处都可看到龙眼树的美丽倩影。在隆江镇山美村的一个果园里有着数十棵石硖龙眼树，在南海之滨的惠来县，这里日照充足适合生长。传说，“石硖”是“石夹”的意思，最早的龙眼树是从大石缝中生长出来的，压在石头下的树根汲取了大地的“精气”，石硖龙眼便因此得名。

　　在果园里放眼望去，一片浓密翠绿树叶下，龙眼压弯了枝条。“前阵子我们果农忙着摘荔枝，这阵子忙着摘龙眼，夏天就是这样过的!”农户笑着说。南国之夏，林间的龙眼树像一把撑开的大伞，我们稍微踮起脚摘一小把果子下来，轻轻剥开黄褐色的果壳，厚实的果肉弹了出来。咬上一口，脆爽多汁，味道十分鲜甜。

　　每逢龙眼成熟之际，果园便会吸引一些“果农体验官”前来采摘。丰收时节也是果农们辛苦忙碌的日子，但对于农户来说，身上的疲惫早已被丰收的喜悦所掩盖。告别了惠来“怀枝”荔枝，别忘了要吃上石硖龙眼，这样的夏季才算完整。