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更新时间:2023-10-11 18:40:35
奇异果就是猕猴桃,那奇异莓又是什么?这两年市场上出现了一种没有毛、长得像葡萄,能连皮吃的奇异果,价格也相当高,据说是新西兰进口的新品种。
其实奇异莓并不是什么新品种,在我国东北就有野生品种,被称作软枣,或者软枣猕猴桃,商业化种植从新西兰开始。目前全球商业奇异莓的种植面积不到200公顷,主要来自新西兰、美国、加拿大和智利。
在2016年以前国内奇异莓多来自新西兰,每斤售价高达上百元。新西兰主要栽培的品种有Takaka Green、K2D4和Marju Red等。美国农业部也将奇异莓列入发展名单,选定Arguta和Kolomikta两个品种进行量产研究。目前国内四川雅安和辽宁丹东是规模化种植最大的产区,北京、浙江也均有种植。
新西兰奇异莓的产季为二月晚期到四月中上旬。在四川雅安地区,早熟品种的成熟期始于7月底,晚熟品种的成熟期始于8月底或9月初,市场供应期均持续2至3个月。
奇异莓拇指大小,有绿色奇异果的香味,甜度和金色奇异果差不多。奇异莓的营养、味道与奇异果不相上下,更胜在可以连皮食用,除了方便清洁,更提高纤维和维生素摄入,因此在营养方面可谓更胜一筹。
奇异莓适应性强,种植范围广,在平原、丘陵地海拔400-2000米的地方最为适宜。根系广,生长迅速,单株覆盖面大,能有效地防止水土流失,果龄可达80多年且产量高。
奇异莓还有抗病虫害能力较强的优势,对“猕猴桃癌症”溃疡病表现出高抗性。实验证明溃疡病不会对奇异莓(软枣猕猴桃)植株造成毁灭性伤害。奇异莓的缺点是皮薄易破,成熟后不耐储存,通常0度条件下可以保存2个月,而常温的货架期仅有3-10天。