众多科学研究证实奇异果具有健康益处

　　4月13日-15日，全球首届奇异果与健康国际研讨会在新西兰陶朗加进行，近200位国际健康专家共聚一堂，讨论水果（特别是奇异果）在健康饮食中的作用。本届研讨会由新西兰Riddet研究所发起，由Zespri®佳沛新西兰奇异果赞助，呈现了有关奇异果在帮助提升消化健康、维生素C与健康、代谢健康三方面的健康作用的最新研究。

　　2.在首次临床试验中，佳沛新西兰绿奇异果被发现具有改善消化健康及舒适度的功能。这种作用是将奇异果酵素（一种奇异果酶）、纤维和其他元素进行特殊组合而实现的。

　　本次研讨会的发言人–阿姆斯特丹自由大学的Jaap Seidell教授是荷兰最一流的肥胖病专家，他说道，“在世界大部分地区，营养价值低的食物是增加肥胖和相关慢性病几率的主要因素，这一点在今天已经成为一个普遍共识。提升营养价值与高营养低能量饮食（例如新西兰奇异果）息息相关。”

　　佳沛健康与营养创新部门负责人–Juliet Ansell博士在研讨会上说道，“这些研究结果对Zespri的消费者来说是好消息。我们知道，当消费者越了解奇异果的健康益处，他们越愿意选择奇异果，这个星期我们已经从新的科学研究中了解到振奋人心的研究结果。”

　　本届研讨会的一个重要部分就是新西兰植物与食品研究所的John Monro博士对奇异果对血糖指数影响的研究结果。该研究表明，奇异果有助于调节血糖水平。“从Zespri全球临床试验新西兰分站的研究结果中，我们了解到，每日食用两颗绿奇异果可大大改善肠道功能。致力于研究奇异果健康作用的科学研究机构也在继续壮大。”

　　Riddet研究所的联合主任、著名的Paul Moughan教授表示，这是全球首次汇聚这么多有关奇异果和健康的科学专业知识。“对奇异果健康作用的世界级研究的持续投入，不仅对Zespri、健康行业从业者有价值，对全世界的消费者也有价值，因为健康均衡饮食的重要性获得了越来越多的重视和了解。”